Мука ржаная

Обдирную ржаную муку считают самым полезным сортом: она сохраняет до 90% важных для здоровья веществ, содержащихся в зернах. В продукте много витаминов (в том числе группы B), клетчатки, которая способствует нормализации работы ЖКТ, аминокислот, линоленовой кислоты, укрепляющей сосуды. Такая пища оказывает благотворное действие на организм человека: повышает тонус, поднимает настроение, укрепляет иммунитет и даже помогает бороться с депрессией.

Продукт обладает серовато-белым или молочным оттенком. Раньше его использовали только для выпечки хлеба, а сегодня применяют и для изготовления кондитерских изделий. Следует учесть, что в муке обдирного сорта мало белка, поэтому тесто выходит сложным – тяжелым, липким. Чтобы оно хорошо поддавалось обработке, добавляют пшеничную муку. Такая выпечка приятно пахнет, отличается необычным вкусом, долго не черствеет.

Купить ржаную муку оптом в Минске и Беларуси можно в ОАО «Слуцкий комбинат хлебопродуктов», который производит продукцию под торговой маркой «Золотой злак». Мы предлагаем товары стабильно высокого качества, которое подтверждают сертификаты ISO, СТБ, НАССР, по доступным ценам. Продукция реализуется в мешках по 45 кг или бумажных пакетах по 1,8 кг.

Получить консультацию или уточнить стоимость товара можно у наших менеджеров по телефону.