商品名册上1公斤包装的面粉每吨的价格(无增值税)
二级小麦粉М 12-25
采用软性小麦加工的面粉,国标1666-2006
一公斤纸袋包装-406,80卢布/吨
45公斤装聚丙烯袋包装-563,80卢布/吨
M12-25二级小麦粉的质量指数 | |
颜色 | 带有发黄或者发灰的白色 |
口感 | 固有的小麦口感,无异味,无酸味,无苦味 |
气味 | 固有的小麦气味,无异味,无霉味 |
脆度 | 在咀嚼的时候不应有有脆感 |
湿度 | 12,0 – 14,6 % |
洁白度 | 12,0-28,0条件单位 |
面筋值 | II克不小于25,0%,100个面筋应变测量单位 |
颗粒度 | № 27筛过的残余-0,2-0,3 % № 38-97筛选的通过率,0-98,0 % |
坠落值 | 265-295秒 |
保质期 | 自加工之日起12个月 |
每公斤面粉金属磁杂质 | 不超过3毫克 |
每100克食品的食用价值 | |
蛋白质 | 11,7克 |
油脂 | 1,8克 |
碳水化合物 | 64,1克 |
能量值 | 1336千焦耳(319卡路里) |